Tematismi: produzioni agroalimentari, agroalimentare, comunità / saperi
Ubicazione: Castel Viscardo - Monterubiaglio
Argomento: cultura - storia - turismo - etnografia / cultura materiale
Descrizione: In alcuni libri di Claudia Tanturli, appassionata di cucina, residente a Monterubiaglio, sono stati raccolti alcuni piatti tipici di Monterubiaglio quali: coratella d’agnello, oca arrosto, trippa, anicini, castagnole, frittelle di San Giuseppe, maritozzi e le tradizionali pizze di Pasqua, galletto, palombella e zuppa inglese.
Codice: BCI030
Datazione: 17-01-2011
Ubicazione: Castel Viscardo - Monterubiaglio
Argomento: cultura - storia - turismo - etnografia / cultura materiale
Descrizione: In alcuni libri di Claudia Tanturli, appassionata di cucina, residente a Monterubiaglio, sono stati raccolti alcuni piatti tipici di Monterubiaglio quali: coratella d’agnello, oca arrosto, trippa, anicini, castagnole, frittelle di San Giuseppe, maritozzi e le tradizionali pizze di Pasqua, galletto, palombella e zuppa inglese.
Codice: BCI030
Datazione: 17-01-2011